Dakar – La malnutrition aiguë sévère demeure un problème majeur de santé publique en Afrique et dans le monde. En 2021, 45 millions d’enfants de moins de 5 ans souffraient d’émaciation, la forme la plus mortelle de malnutrition chez les enfants. Dans la Région africaine de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), 7,3 millions d'enfants ont souffert d'émaciation en 2019. La Grande Corne de l'Afrique et les pays du Sahel sont durement touchés par l’insécurité alimentaire aggravée par le changement climatique, et paient un lourd tribut à la malnutrition.